初学者向け Java の教科書的なやつ

ネットで読めるもの

JavaDrive
定番サイトでしょう。Java のみならず、PHP や Python なども取り扱ってます。どれもかなり質が高いです。
特に Java 編は人気が高く、ここで掲載されたコードがあちこちで引用・改変されています。

書籍

スッキリわかるJava入門
書籍ではこれが定番。現在は第３版となっています。

 

（適宜更新予定）